Takviye Edici Gıda Onay Belgesi Nasıl Alınır? (2025 Güncel Adım Adım Rehber)

Meta Açıklaması: Türkiye’de takviye edici gıda üretimi veya ithalatı için İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden onay belgesi alma sürecini A’dan Z’ye öğrenin. HACCP, GMP ve gerekli belgelerle ruhsat sürecini kolaylaştırın.

Giriş

Takviye edici gıda sektörüne girmeyi mi planlıyorsunuz? Harika bir fikir! Ancak ürünlerinizi piyasaya sürmeden önce tamamlamanız gereken kritik bir adım var: Takviye Edici Gıda Onay Belgesi almak. Bu süreç, ilk bakışta karmaşık ve bürokratik görünebilir. Ancak doğru yol haritasıyla, adımları kolayca tamamlayabilirsiniz. Bu rehberde, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uygulama talimatları ışığında, başvuru dosyasının hazırlanmasından onay numarasının alınmasına kadar tüm süreci adım adım anlatacağız.

Onay Sürecinin Temeli: Neden Zorunlu ve Kim Yetkili?

Türkiye’de piyasaya sunulacak her bir takviye edici gıda için onay alınması yasal bir zorunluluktur. Bu onay, ürününüzün gıda güvenliği mevzuatına uygun olduğunu ve tüketiciler için güvenli olduğunu belgeler.

Yetkili Kurum: İl Tarım ve Orman Müdürlükleri

• Yerli Üretim: Ürünü kendi markasıyla piyasaya sürecek olan gıda işletmecisi, merkez adresinin bulunduğu ildeki İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne başvuru yapar.
• İthal Ürünler: İthal edilecek takviye edici gıdaların onayı için ise sadece İstanbul ve Ankara İl Müdürlükleri yetkilidir.

4 Adımda Onay Belgesi Alma Yol Haritası

Süreci sizin için basitleştirerek 4 ana adıma böldük:

Adım 1: Başvuru Dosyasını Hazırlayın (En Kritik Aşama)

Başvurunuzun temeli, eksiksiz ve doğru hazırlanmış bir dosyadır. İl Müdürlüğü’ne sunmanız gereken en temel belgeler şunlardır:

• Yüzde Bileşen Listesi: Ürününüzü oluşturan tüm bileşenlerin ağırlıkça azalan sırayla, yüzde (%) ve miktar olarak belirtildiği belgedir.
• Spesifikasyon Belgesi: Üründeki etken maddelerin niteliğini (toz, ekstrakt vb.), birimdeki (kapsül, tablet) ve tavsiye edilen günlük alım dozundaki miktarını gösteren teknik belgedir.
• Tavsiye Edilen Günlük Alım Dozu: Yaş grubuna göre tüketilmesi önerilen günlük miktarı net olarak belirtmelisiniz.
• HACCP ve/veya GMP Taahhütnamesi: Üretimin, gıda güvenliği için kritik olan Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) veya İyi Üretim Uygulamaları (GMP) sistemlerine uygun yapıldığına dair bir taahhütnamedir.
• Fason Üretim Sözleşmesi: Üretimi başka bir firmaya yaptırıyorsanız (fason üretim), aranızdaki sözleşmeyi dosyaya eklemeniz gerekir.

Adım 2: Resmi Başvuruyu Yapın

Hazırladığınız dosyayı ve başvuru dilekçesini (Ek-2) , ıslak imzalı olarak veya Kayıtlı Elektronik Posta (KEP) üzerinden ilgili İl Müdürlüğü’ne sunarak süreci resmi olarak başlatırsınız.

Adım 3: Değerlendirme ve GGBS Kaydı

İl Müdürlüğü, sunduğunuz bilgi ve belgeleri detaylı bir şekilde inceler. Eğer herhangi bir eksiklik yoksa, ürününüze ait tüm bilgiler

Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi’ne (GGBS) kaydedilir ve sistem üzerinden ürününüze özel bir onay numarası alınır.

Adım 4: Onay Yazısı ve Mutlu Son!

GGBS üzerinden onay numaranız alındıktan sonra, İl Müdürlüğü size başvurunuzun uygun bulunduğunu ve ürününüzün onaylandığını bildiren resmi bir yazı gönderir


. Artık ürününüzü yasal olarak piyasaya arz edebilirsiniz!

3. Kalite Standartları: HACCP, GMP, BRC ve FDA Kaydı Arasındaki Fark Nedir?

Anahtar kelimelerinizde geçen bu terimler genellikle birbiriyle karıştırılır. Gelin netleştirelim:

• HACCP / GMP: Türkiye’deki onay süreci için sunulması zorunlu olan gıda güvenliği sistemi taahhütleridir. Bunlar olmadan başvurunuz işleme alınmaz.
• BRC (British Retail Consortium): Uluslararası geçerliliği olan bir gıda güvenliği standardıdır. Türkiye’deki onay için zorunlu değildir ancak büyük perakende zincirlerine ürün satmak veya ihracat yapmak istiyorsanız BRC sertifikası size büyük bir rekabet avantajı sağlar.
• FDA Kaydı (Food and Drug Administration): Bu, yalnızca ürünlerinizi Amerika Birleşik Devletleri’ne (ABD) ihraç etmek istiyorsanız gereken bir kayıttır. Türkiye pazarı için bir geçerliliği veya zorunluluğu yoktur.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Ürün formülünde küçük bir değişiklik yapsam yeniden mi onay almalıyım?

Hayır, ürünün formunu ve birimdeki etken madde miktarını değiştirmeyen küçük formülasyon değişiklikleri için yeniden onay gerekmez. Ancak güncel belgeleri İl Müdürlüğü’ne sunarak dosyanızı güncellemeniz gerekir

Daha önce onaylanmış bir ilacın markasını kullanabilir miyim?

Kesinlikle hayır. Sağlık Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılmış veya ruhsatı iptal edilmiş beşeri tıbbi ürün markaları, takviye edici gıdalar için ticari marka olarak kullanılamaz.

İthal ettiğim dökme ürünü Türkiye’de paketlesem süreç nasıl işler?

Dökme olarak ithal edip kendi tesisinizde veya fason olarak paketleyeceğiniz ürünler için tek bir onay numarası düzenlenir. Dosyaya hem yurt dışındaki üreticinin hem de Türkiye’deki paketleyici firmanın bilgilerini ve taahhütnamelerini eklemeniz gerekir.